印尼“塑料大米”來源何處 食品追溯告訴你
時間:2015-06-01 13:46:44 來源:江蘇食品網 點擊量:228
近日,有印度尼西亞媒體報道,印尼市場出現疑似從中國進口的塑料大米。中國商務部相關負責人27日就此回應稱,塑料大米與中國大米出口企業無關。該負責人指出,自2008年以來,中國未對印尼出口過大米,因此印尼國內出現的塑料大米與中國大米出口企業無關,希望印度尼西亞有關部門盡快查清事件真相,兩國相關部門間加強食品安全合作,促進兩國經貿關系健康發展。
食品安全事故屢禁不止,假冒偽劣食品對人體的健康有很大威脅,食品安全已成為人們的關注焦點。隨著食品安全事故不斷被報道,食品企業和食品行業研究人員提出食品可追溯的觀點,并且食品追溯逐漸走進了人們的生活。食品追溯體系的建立,可以將食品生產、檢驗、監督和消費各個環節連接起來,讓消費者了解符合衛生安全的生產和流通過程,從而提高消費者的放心程度。
如果印尼塑料大米參與了食品追溯,那么只需用手機掃描二維碼就可以知道大米的產地、出口商、經銷商等信息,快捷而有效的得出大米來自哪個國家,根據結果迅捷制定解決方案。如果在進口大米的時候,用手機掃描追素碼,就可以知道大米的質量情況,更不會有如今的塑料大米事故。
食品追溯提供了從農田到餐桌的追溯模式,提取了生產、加工、流通、消費等供應鏈環節消費者關心的公共追溯要素,建立了食品安全信息數據庫,一旦發現問題,能夠根據溯源信息進行有效的控制和召回,從源頭上保障消費者的合法權益。消費者有知情權和選擇權,食品追溯可以給消費者提供充足的信息,將不安全食品杜絕在餐桌上。
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