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食藥監(jiān)總局抽檢水產(chǎn)及水產(chǎn)制品 3批次超范圍超限量使用食品添加劑

時間：2015-05-27 12:13:14 來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng) 點(diǎn)擊量：209

26日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在其官網(wǎng)公布2015年第7期食品安全監(jiān)督抽檢情況。本期公布信息共涉及肉及肉制品、調(diào)味品、酒類和蜂產(chǎn)品等11大類食品。其中，抽檢水產(chǎn)及水產(chǎn)制品樣品18批次，覆蓋4個生產(chǎn)省份的11家企業(yè)，不合格3批次。

本次抽檢的水產(chǎn)及水產(chǎn)制品主要包括烤魚片（含散裝）和熟制動物性水產(chǎn)品（可直接食用）等。抽檢依據(jù)是GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

抽檢項目包括水產(chǎn)及水產(chǎn)制品中鉛、甲基汞、無機(jī)砷等重金屬，防腐劑、甜味劑、著色劑等食品添加劑和菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)共30個。經(jīng)檢驗，3批次樣品不合格，檢出不合格的檢測項目為山梨酸、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）。

不合格產(chǎn)品信息
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目	檢驗結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	青島天璽實(shí)業(yè)有限公司	青島市嶗山區(qū)株洲路120號	青島利客來集團(tuán)股份有限公司生活廣場	青島市李滄區(qū)夏莊路160號	烤鱈魚	90克/袋	魚專家	2014-09-17	山梨酸	1.79 g/kg	≤1.0g/kg
2	威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)恒通水產(chǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社	山東省威海市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)泊于鎮(zhèn)白馬北	茌平億灃連鎖超市有限公司	山東省聊城市茌平縣中心街東文化南路路北	軟烤帶魚	200g/包	貝佳思	2014-08-21	環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）	0.02 g/kg	不得使用
3	威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)恒通水產(chǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社	山東省威海市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)泊于鎮(zhèn)白馬北	茌平億灃連鎖超市有限公司	山東省聊城市茌平縣中心街東文化南路路北	軟烤真鱈魚	200g/包	貝佳思	2014-08-21	環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）	0.07 g/kg	不得使用