韓國開發植物葉中生產植物脂肪技術
時間：2015-05-26 16:11:24 來源：食品伙伴網 點擊量：180
食品伙伴網訊 5月26日，韓國農業振興廳報道，開發了植物葉中生產植物脂肪的新技術。以往植物脂肪只在種子中生產和提取，該技術不影響植物的生長和種子收獲的條件下，使植物葉中生產脂肪。
該技術的主要內容是誘導種子形成的轉錄因子和只在葉子老化時出現的調節因子相結合，使脂肪儲存到老化葉里。利用該技術儲存到葉里的脂肪含量跟通常相比可提高15倍，相當于干燥葉重量的1.5%。通常生產植物油的種子可生產干燥重量的10~30%的脂肪。
該技術去年5月已經申請了專利（專利號：10-2014- 0063649），相關論文去年3月登載在《植物生物技術雜志》（Plant Biotechnology Journal）上。
原文鏈接：http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=55067
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