昭通市彝良對學校食堂進行突擊檢查

時間：2015-05-24 20:01:38 來源：昭通日報 點擊量：253

    為進一步強化學校食堂餐飲食品安全工作，4月29日，彝良縣食藥監(jiān)局對轄區(qū)內(nèi)牛街、鐘鳴等中小學食堂食品安全進行突擊性檢查，切實保障廣大師生食品安全。

    此次突擊檢查，內(nèi)容包括學校食堂從業(yè)人員健康體檢與培訓情況，餐飲服務(wù)許可證取得情況，食品、食品原料及食品添加劑采購查驗和索證索票情況，畜禽肉類及其制品、食用油、調(diào)味品的采購貯存和使用情況，食品留樣情況，食品安全各項管理制度落實情況，基本信息公示情況等。

    從彝良縣食藥監(jiān)局突出檢查情況來看，全縣大部分學校食堂能夠按制度規(guī)定加強內(nèi)部管理、完善軟硬件設(shè)施，但也有少數(shù)學校食堂存在食堂頂棚漏雨、操作間地面有油污、食品及食品原料采購索證索票不全等問題，針對存在問題彝良縣食藥監(jiān)局提出并下達整改意見40余條。