生豬集中屠宰制度:保證食品安全降低了肉價(jià)
時(shí)間:2015-05-24 18:52:31 來(lái)源:新農(nóng)網(wǎng) 點(diǎn)擊量:345
摘要:新農(nóng)網(wǎng)消息: 似乎每一件好的事情都會(huì)有不好的一面映襯著。就像是豬價(jià)回暖了,成本卻持續(xù)攀高。生豬準(zhǔn)入門(mén)檻有了,退市養(yǎng)豬人卻多了。今天的一則新聞:為了保證食品安全,廣州地區(qū)將取消生豬代宰制,現(xiàn)有55家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)將壓縮至24家,集中屠宰后的豬肉將允許跨區(qū)供應(yīng)。
新農(nóng)網(wǎng)消息:
似乎每一件好的事情都會(huì)有不好的一面映襯著。就像是豬價(jià)回暖了,成本卻持續(xù)攀高。生豬準(zhǔn)入門(mén)檻有了,退市養(yǎng)豬人卻多了。今天的一則新聞:為了保證食品安全,廣州地區(qū)將取消生豬代宰制,現(xiàn)有55家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)將壓縮至24家,集中屠宰后的豬肉將允許跨區(qū)供應(yīng),豬肉價(jià)格或下調(diào)。生豬屠宰集中制度已經(jīng)喊了很多年,由于近年來(lái)食品安全問(wèn)題愈演愈烈,政府不得不開(kāi)始著手整治。
之前屠宰企業(yè)壟斷市場(chǎng)不說(shuō),環(huán)境衛(wèi)生及檢驗(yàn)檢疫難以控制,這也是為什么總是有病死肉進(jìn)入消費(fèi)者餐桌的原因,并且混入私宰肉的事件普遍發(fā)生。生豬集中屠宰制度在某些方面打破了原來(lái)屠宰的收益方式,保證了食品安全。但是肉價(jià)也會(huì)因跨區(qū)供應(yīng)而出現(xiàn)下調(diào)。我想未來(lái)施行集中屠宰的地方絕不是僅僅這一個(gè)。雖然現(xiàn)在的生豬和豬肉價(jià)格都是受市場(chǎng)調(diào)節(jié)的,但是不可否認(rèn)政策對(duì)行情影響依然存在。無(wú)論從客觀還是主觀上我們都應(yīng)該看到,養(yǎng)豬業(yè)確實(shí)已經(jīng)迎來(lái)微利時(shí)代。
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