藏匿在北島閑置廠房的豬頭肉加工“黑窩點(diǎn)”被查處

時(shí)間：2015-05-23 19:53:30 來源：水母網(wǎng) 點(diǎn)擊量：313

    豬頭肉加工場所污水橫流，做豬皮凍用的豬皮切好絲后浸泡在一個(gè)骯臟的大水槽子里，烀豬頭肉的大鍋臟乎乎的充滿油污。昨天上午，根據(jù)群眾舉報(bào)，記者跟隨煙臺(tái)市鹽務(wù)局直屬分局和芝罘區(qū)公安分局食藥環(huán)偵大隊(duì)的執(zhí)法人員趕到位于北島的一處閑置廠房內(nèi)。

    這個(gè)豬頭肉加工點(diǎn)很隱蔽，在這所閑置廠房的最里面。見到執(zhí)法人員，豬頭肉加工點(diǎn)的女負(fù)責(zé)人感到很是吃驚和意外，她疑惑地問：“你們是怎么找到這里的？”

    站在這個(gè)豬頭肉加工點(diǎn)的門外，記者就被一股股刺鼻的味道熏得不得不屏住呼吸。沿著狹長的走廊進(jìn)入加工間，只見地上滿是油污，走廊右側(cè)是工人住的宿舍，宿舍里一片狼藉。左側(cè)就是豬頭肉加工間，豬大腸和切好的豬皮侵泡在大水槽子里，烀肉的大鍋和灶臺(tái)已經(jīng)臟得看不清本來面目。

    幾個(gè)工人正在一個(gè)大案板上分割已經(jīng)出鍋的豬頭肉，其中一個(gè)男子邊抽煙邊攪拌大鍋里的豬頭肉，記者真擔(dān)心他的煙灰一不小心掉進(jìn)烀肉的大鍋里。

    “你把買生豬頭和調(diào)料的進(jìn)貨單據(jù)拿出來我們看看，辦衛(wèi)生許可證了嗎？”面對(duì)執(zhí)法人員的詢問，這位張姓負(fù)責(zé)人支支吾吾地回答說：“我們剛搬過來不到兩個(gè)月，還沒辦理相關(guān)證照。我知道，這里現(xiàn)在的衛(wèi)生條件肯定是達(dá)不到要求的，盡力改吧！”

    經(jīng)查，該肉食加工點(diǎn)工人沒有按要求辦理《健康查體證》，也沒有取得相關(guān)證照。生產(chǎn)加工環(huán)境衛(wèi)生臟亂差，根本不符合生產(chǎn)加工食品的要求，而且肉食品直接扔在污水橫流的地面上，造成很大的食品衛(wèi)生安全隱患。據(jù)這位張姓女負(fù)責(zé)人介紹，在這里干活的幾個(gè)工人都是她的親屬，均沒有進(jìn)行健康查體。看來，這個(gè)豬肉加工點(diǎn)的女負(fù)責(zé)人也知道這個(gè)加工熟食的場所衛(wèi)生條件遠(yuǎn)遠(yuǎn)不達(dá)標(biāo)啊！

    張某交代說，這些已經(jīng)加工好的豬頭肉和豬皮凍大多都是市區(qū)附近的各大農(nóng)貿(mào)市場賣熟食的攤販過來批發(fā)的，每天能賣出去二三百斤。

    根據(jù)現(xiàn)場檢查情況，執(zhí)法人員表示，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國行政處罰法》的有關(guān)規(guī)定，立即責(zé)令張某停止生產(chǎn)加工肉食品，已加工好的肉食品暫時(shí)原地封存，限期整改。對(duì)于整改情況，本報(bào)將繼續(xù)予以關(guān)注。