湖北加強現制現售生鮮乳制品監管
時間:2015-05-23 19:20:46 來源:湖北日報 點擊量:224
湖北日報訊 (記者陳嶼、通訊員袁福國、實習生吳多妹)昨日從省食品藥品監督管理局獲悉,為規范現制現售生鮮乳制品的經營行為,省食藥監局近日發出通知,要求各地加強現制現售生鮮乳制品監管工作。
近年來我省奶制品的消費量不斷增長,以門店形式,直接將生鮮乳作為原料,經凈乳、殺菌、發酵等工藝,制成巴氏殺菌乳或發酵乳,供消費者現場即食消費的經營行為日益增多。通知要求,現制現售生鮮乳制品的經營者要具有穩定、可靠的奶源,配備凈乳、殺菌、發酵、冷藏等必要的設備,依法取得《餐飲服務許可證》(許可類別為“飲品店”)后方可從事經營活動,經營的產品品種僅限于巴氏殺菌乳和發酵乳。同時,對過程控制、記錄管理、產品質量、抽檢監測、屬地責任等方面做出了明確的規定,并要求全省各地加大監督檢查力度,對監督檢查中發現的問題,應立即查處并監督經營者進行整改,并對整改結果及時進行復核。
上一條 ·陜西省開展民俗村食品安全整治 2015-05-23
下一條 ·海鹽再添6家省級服務食品安全示范單位 2015-05-23
- 原材料 工業品 服裝服飾 家居百貨 小商品 商務服務 更多分類
-
·巴南寫字樓食堂管理方案2026-04-28
·小工廠食堂管理價格2026-04-28
·好的橋面板推薦,200型橋面板制造2026-04-28
·馬鞍山承包學校食堂經營方式2026-04-28
·九龍坡社區食堂服務團隊2026-04-28
·溫州工地食堂承包哪家好2026-04-28
·臨安承包職工食堂聯系方式2026-04-28

2810881989