臺(tái)灣水產(chǎn)甲基汞殘留量標(biāo)準(zhǔn)較低

時(shí)間：2015-05-23 15:50:45 來源： 點(diǎn)擊量：268

    據(jù)臺(tái)灣“中央社”消息，綠色和平18日公布檢驗(yàn)8件金槍魚生魚片甲基汞殘留數(shù)值，受檢測(cè)生魚片若采用臺(tái)灣標(biāo)準(zhǔn)2ppm則全合格，用聯(lián)合國(guó)標(biāo)準(zhǔn)1ppm有1件不合格，因標(biāo)準(zhǔn)差1倍。綠色和平質(zhì)疑漁業(yè)署曾拒絕修法，而臺(tái)漁業(yè)署則稱標(biāo)準(zhǔn)限量安全。

    綠色和平表示，臺(tái)灣人食用海產(chǎn)的量比聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)全球人均食量高，但是臺(tái)灣水產(chǎn)的甲基汞殘留量卻比聯(lián)合國(guó)寬松1倍。

    綠色和平也質(zhì)疑，過去臺(tái)灣曾要推動(dòng)修改標(biāo)準(zhǔn)，讓標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)，漁業(yè)署卻在2015年2月13日公告，不太支持殘留量跟進(jìn)聯(lián)合國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，修得更嚴(yán)。

    臺(tái)漁業(yè)署說，日本甲基汞限值為0.3ppm，但是排除鮪、旗、鰹類、深海水產(chǎn)類及河川產(chǎn)水產(chǎn)類，因?yàn)槿毡菊J(rèn)為這些魚的汞來源是來自食物鏈，并非工業(yè)污染，所以深海魚日本根本沒有訂標(biāo)準(zhǔn)。

    此外，臺(tái)漁業(yè)署官網(wǎng)指出，經(jīng)查國(guó)際食品法典委員會(huì)對(duì)掠食性魚類體內(nèi)甲基汞訂有1ppm限值，適用于國(guó)際貿(mào)易間的生鮮及加工漁產(chǎn)品。但該會(huì)并未指出超過此基準(zhǔn)的魚貨即不可食用，僅建議各政府對(duì)有疑慮的食品進(jìn)行適當(dāng)?shù)募⒎峙洌?duì)易受害對(duì)象建議限制消費(fèi)。

    署方另查日本國(guó)民愛好水產(chǎn)品，每人年均消費(fèi)57公斤，在考慮產(chǎn)業(yè)規(guī)模、保障國(guó)民健康與國(guó)民消費(fèi)需求前提下，制定總汞限值為0.4ppm、甲基汞限值為0.3ppm，但是上限值規(guī)定排除鮪、旗、鰹類、深海水產(chǎn)類及河川水產(chǎn)類。