農(nóng)村中小學(xué)食堂改造達(dá)標(biāo) 家長沒了后顧之憂

時間：2015-05-23 13:56:26 來源：今日乳山 點(diǎn)擊量：223

    5月20日是中國學(xué)生營養(yǎng)日。對于平日里忙于學(xué)業(yè)且正處于成長期的學(xué)生，吃得好不好至關(guān)重要。那么，乳山的中小學(xué)生午餐吃得怎樣呢？記者連日來進(jìn)行了調(diào)查。

    農(nóng)村中小學(xué)食堂改造達(dá)標(biāo)

    “我們學(xué)校食堂的飯菜可香了！”昨日中午，在乳山口鎮(zhèn)小學(xué)食堂里，剛領(lǐng)到青椒肉絲、番茄炒蛋和饅頭的學(xué)生于帆高興地說，自從學(xué)校食堂建好后，他們每天中午都能吃上熱菜和熱飯，再也不用吃從家里帶的冷盒飯了。

    由于學(xué)校離家比較遠(yuǎn)，以前學(xué)校食堂的飯菜比較單一，于帆一般都會從家?guī)顼?。雖然家人給自己準(zhǔn)備的午餐十分精心，但是冬天容易變冷，夏天容易變質(zhì)，所以于帆中午常常吃不飽。如今不同了，學(xué)校食堂去年完成了改造，各種硬件設(shè)施一應(yīng)俱全，做出的飯菜更好吃了。

    “沒想到孩子們的就餐環(huán)境這么好，吃得也不錯，我打心眼里感激政府辦了這件大好事?！比樯娇阪?zhèn)小學(xué)的一名家長說，以前她每天中午都要走幾里路給孩子送飯，現(xiàn)在再也不用來回跑了。

    據(jù)乳山市教育局工作人員介紹，針對農(nóng)村學(xué)校食堂為學(xué)生供應(yīng)飯食存在的各種問題，近年來，乳山投入1400萬元，一次性改造建設(shè)了27所農(nóng)村中小學(xué)食堂，為17處學(xué)校更換新上27臺采暖鍋爐和300臺取暖空調(diào)，在威海市率先完成“食暖”建設(shè)工程，并全部通過驗(yàn)收。農(nóng)村學(xué)校食堂改造均嚴(yán)格按照市衛(wèi)生部門針對集體食堂制定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，每個食堂都配備粗加工間、面食間、煮炒間等硬件設(shè)施，保證讓學(xué)生吃上干凈、營養(yǎng)的熱飯菜。 住宿學(xué)校食堂師傅拼廚藝

    5月18日中午，乳山市第一中學(xué)學(xué)生們用餐時間到了，一陣陣飯菜的香味從食堂窗口飄出。高一學(xué)生張瑋瑋排隊(duì)領(lǐng)完飯后，坐到餐桌上美美地吃了起來。記者看到，當(dāng)天張瑋瑋的午餐為炒豆角、紅燒茄子、一根烤腸、一個饅頭。

    “我來到一中讀書快一年了，在食堂能吃得飽，學(xué)校的伙食挺好的。”張瑋瑋讀初中時，一天三頓飯都在家里吃。上高中開始住宿后，除了放假，他必須在食堂吃飯。一開始家人還擔(dān)心他吃不飽、吃不好，后來發(fā)現(xiàn)學(xué)校的伙食非常好，一點(diǎn)也不比家里差。

    為了讓學(xué)生吃好，乳山不少學(xué)校采取了多種鼓勵措施。近日，在乳山市第六中學(xué)食堂，一場廚藝技能比賽正在激烈進(jìn)行。煎炸烹炒，食堂職工紛紛  拿出自己的絕活，做出拿手好菜。據(jù)了解，這樣的比賽每隔一段時間就會舉行一次。該學(xué)校還制定了《食堂學(xué)比評活動實(shí)施方案》，組織食堂職工進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，并組織廚師到兄弟學(xué)校進(jìn)行技術(shù)交流，舉行廚藝技能比賽，以此敦促食堂員工將理論知識應(yīng)用到日常工作中去，提高職工的知識水平及烹飪技能。

    據(jù)了解，由于乳山的高中實(shí)行寄宿制，高中生一年中大部分時間都是在學(xué)校度過的，所以學(xué)校食堂能否一天三頓提供高質(zhì)量的飯菜，就成為十分重要的問題。各所高中學(xué)校都采取了各種措施，加強(qiáng)食堂建設(shè)，要求食堂師傅拼廚藝提技能，保障學(xué)生在學(xué)校吃好吃飽。