（記者 鐘偉 通訊員 徐曄）為加強(qiáng)旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管，市食品藥品監(jiān)督管理局自5月起開(kāi)展規(guī)范全市旅游景區(qū)及周邊餐飲店、食品店、食品攤販經(jīng)營(yíng)管理行動(dòng)。

    此次行動(dòng)主要要求全市旅游景區(qū)及周邊餐飲店、食品店、食品攤販按照亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示和場(chǎng)所清潔等5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。餐飲店、食品店、食品攤販經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人將分別簽訂《餐飲店食品安全承諾書(shū)》《食品店食品安全承諾書(shū)》《食品攤販?zhǔn)称钒踩兄Z書(shū)》，并懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置，如實(shí)登記《主要食品原料、調(diào)味劑、添加劑名目公示》，并在醒目位置懸掛。

    此次規(guī)范工作根據(jù)景區(qū)規(guī)模、影響力及接待游客人數(shù)、食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶等因素分階段進(jìn)行，于2016年10月底前完成全部規(guī)范任務(wù)。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)期間，市食品藥品監(jiān)管局進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道，充分發(fā)揮“12331”熱線作用，鼓勵(lì)群眾投訴舉報(bào)食品違法行為；充分采用各種有效宣傳形式和方法，動(dòng)員各方積極參與規(guī)范工作，營(yíng)造旅游景區(qū)食品安全規(guī)范治理濃厚氛圍，引導(dǎo)廣大游客自覺(jué)去亮證場(chǎng)所消費(fèi)和“尋找笑臉就餐”。