農產品力推正規包裝 食品監管實現全程追溯

時間：2015-05-23 00:04:18 來源：中國包裝印刷產業網 點擊量：414

　　【ppzhan摘要】包裝在產品的銷售過程中發揮重要的作用。為了開拓農產品的銷售市場，方便消費者選購，現在很多農產品都被要求進行包裝。近日，廈門也對農產品進行規范包裝，拓寬流通渠道。
　　
　　我國是農業大國，所以農產品經濟在國民經濟中占有很大的比重。雖然在口感上貌似并沒有什么不同，但是在市場上國產農產品就是沒有進口的那么吃香。究其原因，主要是因為在包裝上的不夠正規，套用現在很流行的話就是沒有那么的“高端大氣上檔次”。對此，廈門工商部門表示，將對農產品進行正規包裝并納入流通食品監管系統，實現全程可追溯。
　　
　　農產品包裝的改進，必須在材料選擇、包裝設計等方圓充分考慮農副產品的特性、銷售市場的特點、消費者的消費心理等因素，從而使包裝與產品完美地結合，達到促進銷售的目的，目前我國的農產品包裝基本是停留在初級階段。
　　
　　“我們農村有很多非常好的土特產，就因為包裝不規范，一直都進入不了流通市場，很著急！”昨天，廈門妙高山野菊花專業合作社的宋天然感嘆目前初級農產品銷售的困境。
　　
　　這也是工商部門目前關注的重點。一直以來，按照《農產品包裝和標識管理辦法》的規定，農產品的包裝標識具備品名、產地、生產者等要素就可上市，但如今簡單的包裝已經無法滿足農產品上市的需要。
　　
　　于是，廈門的杉品茶葉、妙高山野菊花、川祥名優特等部分農產品經營企業，試點參照預包裝食品的監管模式。也就是說，這些產品的包裝將全部按照最嚴格的標準制作，在包裝上增加標注凈含量、成分表、保質期、產品標準代號、貯存條件等要素。
　　
　　現在，這些企業的產品納入“廈門市流通環節食品安全監管系統”中，企業將實現進銷臺賬、質量檢驗合格報告上傳，憑上市憑證銷售，實現從產地到流通銷售的全程可追溯。其實早在2005年，廈門就在全市推廣運行“生鮮食品安全監管系統”，將肉類、水產、水果、蔬菜、凍品、禽類、豆制品等7大類食品納入監管。目前，該系統已覆蓋批發市場21家、農貿市場71家、超市114家、大型餐飲酒店68家。
　　
　　下一步，廈門市工商局將整合“生鮮系統”，鼓勵有條件的農產品經營者規范包裝、規范標識，引導其納入“廈門市流通環節食品安全監管系統”，生鮮系統也將逐步延伸覆蓋至單店50桌以上規模的餐飲企業。