面向千禧一代的超市應(yīng)該怎么開？ 有家美國超市正在嘗試

    為了迎合注重健康又不舍得花錢的千禧一代，以經(jīng)營有機(jī)食品為主的美國全食超市打算開一些提供價(jià)格便宜而且健康的食品的小門店。

    以經(jīng)營有機(jī)食品為主的美國全食超市（Whole Foods）準(zhǔn)備推出一個(gè)商品價(jià)格更便宜的新連鎖品牌。

    在5月7日發(fā)布了新一季度財(cái)報(bào)后，全食超市首席執(zhí)行官杰夫·麥基（Jeff Mackey）在電話會(huì)議中提出，全食超市正在計(jì)劃推出新的連鎖品牌，目前品牌名字還未對外公布，但新品牌的門店面積會(huì)更小，價(jià)格也會(huì)更便宜，目的是為了迎合千禧一代（出生于1980年代和1990年代的人）的消費(fèi)者需求。

    杰夫·麥基表示，面向千禧一代的消費(fèi)者，新品牌門店將提供方便、透明以及新價(jià)值導(dǎo)向的購物體驗(yàn)。還會(huì)在設(shè)計(jì)上選擇流線型，并用創(chuàng)新技術(shù)為顧客提供更多服務(wù)。

    為了打消消費(fèi)者對全食超市新品牌產(chǎn)生低價(jià)低質(zhì)的顧慮，杰夫麥基強(qiáng)調(diào)，新品牌仍然以健康食品為主打，而且跟全食超市互相共享資源，全食超市的食品品質(zhì)仍然不變。

    尼爾森2014年前三個(gè)季度的零售研究顯示，雖然食品整體市場的銷售僅增長5%，而帶有健康概念的食品銷售表現(xiàn)遠(yuǎn)超同類3倍之多，而且對健康屬性最重視的是21-34歲的千禧一代。

    按照全食超市的規(guī)劃，新品牌門店最早將于明年開設(shè)，而且希望這一業(yè)態(tài)快速發(fā)展。未來全食超市（包括新品牌）的門店數(shù)將是目前的3倍，達(dá)到1200家。

    此前，全食超市公布了第二財(cái)季財(cái)報(bào)，截至4月12日，全食超市第二財(cái)季營收為36.5億美元，比去年同期的33.2億美元增長10%，但未能達(dá)到分析師預(yù)期，同店銷售增長3.6%，分析師此前平均預(yù)期為增長5.3%，業(yè)績一出導(dǎo)致其股價(jià)大幅下跌10%。