鞍山:天氣漸熱 散裝食品必須上“保護罩”
時間:2015-05-20 09:55:23 來源:江蘇食品網 點擊量:261
江蘇食品追溯 隨著天氣漸熱,散裝食品安全問題再次引起市民關注。日前,市食藥監部門在對超市等場所檢查當中,對散裝食品的銷售進行規范,要求散裝食品在銷售中必須得上保護罩。
眼下在鞍山的農貿市場和超市里,散裝食品裸露在外銷售的情況并不少見,消費者可用手直接觸摸、隨意挑揀,甚至當場品嘗。而消費者在選購時,也無從知道這些沒有外包裝的散裝食品到底是由誰生產的,哪里生產的,配料及其來源是什么,有劑、生產日期、保質期等情況也不得而知。
為了對散裝食品實行規范化管理,近日,鞍山市食藥監局在對超市等檢查當中嚴把入場入市查驗關,要求商場、超市、農貿市場等食品集中交易市場的開辦者、食品經營柜臺出租者和食品展銷會舉辦者按照《食品安全法》。嚴把散裝食品銷售關,按照生熟分開的原則設置散裝食品銷售區域,防止交叉污染。裸裝銷售直接入口的散裝食品,銷售人員操作時須戴口罩、手套和帽子,銷售的食品必須有防塵材料遮蓋,設置隔離設施和禁止消費者觸摸的標志,并提供專用工具、包裝物。供消費者直接品嘗的樣品與銷售的散裝食品要有明顯區分。銷售散裝食品必須在貨架、貨柜、容器、隔離設施、外包裝等顯著位置懸掛或張貼標簽,標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等,銷售自制散裝食品的,必須標明食品的名稱、配料表、食品添加劑成分、生產日期、保質期、保存條件等。
市食藥監部門提醒消費者,購買散裝食品時要選擇正規超市或者農貿市場購買,如果發現商家有違反上述銷售規定的行為,可以撥打12331進行投訴舉報,市食藥監部門對銷售不符合食品安全標準食品的經營行為,一經發現,將依法嚴厲查處。
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